今年的二、三月正是冬春交替的時節(jié)，也是飲食調(diào)理尤需講究的季節(jié)，這段時間人們可以在享受美味的過程中，注意平衡攝入營養(yǎng)，調(diào)理新陳代謝，從而保持身體的健康與美麗。

        年初總是讓人沉浸在春節(jié)的氣氛中，中醫(yī)養(yǎng)生提醒：保養(yǎng)好脾胃是關鍵。

　　中醫(yī)講究時節(jié)，進補時要順應“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。冬春之交，還很寒冷，選擇食物注意益氣補陽的“血肉有情”之品，可以增強肌體抗御風寒和外邪的能力。同時，不管是食補還是藥補，進補的量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季的舒暢、升發(fā)的季節(jié)特點。

　　另外，飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。同時，切忌粘硬、生冷食物，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。

　　脾胃保養(yǎng)還應強調(diào)熱量供應充足，飲食以溫熱性的食物為主，常用的補氣食品有蓮子、大棗、糯米、雞肉等，補血的食品則有豬肝、桂圓肉等，補陰的食品有木耳、芝麻、兔肉、鴨肉等，補陽的食品有羊肉、豬肉等。

        同時，這季節(jié)也是普通感冒、流感、老年性哮喘、幼兒肺炎的高發(fā)期，這4種病在冬春之交的群體發(fā)病率是春夏之交的4倍，是夏秋過渡時期的2倍和秋冬過渡時節(jié)的1.2倍。

        出現(xiàn)這種情況的原因是寒冬季節(jié)多刮偏北大風，在空氣十分干燥、日照時間短、大氣壓高的冬令氣候刺激下，人體各器官系統(tǒng)的生理機能必定要進行相應的收縮和調(diào)整，以便減少熱量耗損，保障機體戰(zhàn)嚴寒抗風雪所必需的熱量及營養(yǎng)供應。相反，在日照時間長、陽光日趨增強、氣溫迅速上升的春季氣候影響下，機體的生理機能及代謝速度會增強，生物鐘節(jié)律也比冬季大大加快。之所以出現(xiàn)這種情況，是因為太陽光照和氣溫是人體內(nèi)生物節(jié)律快慢的主要“調(diào)節(jié)劑”。

        冬春交替之際，時而呈現(xiàn)出冬季氣候特點，時而又出現(xiàn)春日氣候風光，反復多變，乍暖還寒。因此，人體的生理機能一會兒為冬季收縮型，一會又是春季亢進型，需要反復調(diào)整，一旦調(diào)整不及時或反復調(diào)整造成機體疲勞，就易罹患一些疾病。

        此外，在冬春交替之際，人體的一些器官組織也會出現(xiàn)一些其他病變，如關節(jié)炎、心腦血管意外、神經(jīng)精神功能失調(diào)等。年邁體弱的老人和幼兒，更易感染各種疾病。一些老人或危重病人在冬春交替季節(jié)，會出現(xiàn)一個病死高峰也是同一道理。

        為防患于未然，在冬春交替之際，凡體弱多病之人、高齡老人、幼兒等，應盡量減少外出，少去公共場所和人多的地方活動，保持室內(nèi)氣溫相對穩(wěn)定，以防止外界氣候?qū)C體健康的影響和病原菌對機體的侵襲。